泡面(spicy flavor)鉴赏图鉴(不定期更新)

前几天因为L君某暧昧不清的 女 同 学 给L君寄了一箱零食，零食箱子里还有好多新奇的泡面，于是乎我俩突发奇想想写一个泡面(spicy flavor)图鉴，文章置顶，不定期更新，哈哈

既然要做鉴赏，那必然少不了评分环节，在这里，Murphyc同学把康师傅香辣牛肉面的各项指标(面的口感，汤料的口味以及spicy extent)作为基准分，全部设为6分，满分10分，三者的权值分别为0.4，0.4，0.2.

日清拉王辣豚骨面

日系的一众泡面最为大家所称赞的就是面的口感都比较筋道，日清旗下的这款拉王同样是如此，今天泡面的时候我在处理一些别的事情，一下子泡的有点久，但是最后吃起来口感仍旧不错

对于这款辣豚骨来说，更令我满足的就是它那种鲜活的辣味。不同于康师傅的香辣牛肉面那种重油盐的的枯燥辣味，这款辣豚骨的辣味在我看来完全是点睛之笔，他的辣味是那种纯粹的辣椒的辣味，细细的嘬一口汤同样能感受到豚骨汤的浓厚

对于辣味爱好者而言(比如Murphyc同学)

口感—面：7分 汤料：7分 spicy extent：6分

综合评分：6.8分     

我其实是不大喜欢海鲜及河鲜之类的鱼虾(除了蟹)风味的食品的.煮好这份面的时候，说实话，扑鼻而来的浓重的虾味我是略微感到不适的，硬要描述的话，就是浓缩虾干或者说虾皮的味道.

这面给我的第一印象，已经挺差了，闻着已经反感了，吃着多半不怎么样，我是这么想的.

然而，第一口入嘴后，欸，似乎还可以接受？

接着做了一口汤，wow，虾味并不是特别浓重，辣味反倒成了主角，不算辛辣的令人满足的spicy中流溢这些许虾酱风味，真的是让人越吃越想吃.

相比惊艳的汤汁，面本身的口感就比较一般了.

最终评分(Murphyc)

口感—面：5分 汤料：8分 spicy extent：6分

综合评分：6.4分     

双倍辣火鸡面&原味火鸡面

本人自诩算是浙江较能吃辣的年轻人，一直以来，在杭州去吃火锅的时候，不管美团或者大众点评什么的评论这家店是否正宗，我和L君去吃火锅的时候一直都是点的最辣的锅底，在今天之前，对于吃辣，我还是蛮有自信的.

即使是网上抑或是身边朋友都很难接受的三养火鸡面，我吃的时候基本都不需要喝水，对我来说火鸡面的spicy extent刚好处于疼痛与愉悦的平衡点，大概是我目前体感最为喜欢的一款spicy flavor的拌面.

即使原味火鸡面已经吃过不下二十次，今晚试吃双倍辣火鸡面的时候仍旧是辣的我一度视线模糊…

煮好面，把酱包倒下去的时候我就已经有一种不祥的预感了，明天有一整天的实训课，真的要吃这玩意儿吗，这酱闻起来怎么有一种近似化学制品的刺鼻味道…

第一口，哦豁，似乎也还好，没自己想象的那么辣，就比原味辣了一点点

二三四五六口后

窝趣，啄摸酌末辣，窝要豁水……

我大概用了7~8mins吃完了这份面，吃哇以后视线模糊，辣到睁不开眼，双颊一片麻木，这大概是我这学期面色最白的时刻之一 2333333

ps.从小到大我吃辣从未出现过不良反应，今晚吃了这份双倍辣火鸡面后，我当即感到了胃部的不适，胃里火辣辣的感受，吃完大约15mins左右，胃部的不适消失，不适由模糊的胃部拧痛转化为了切实的小腹绞痛，30mins后WC….

……

Murphyc的评分时间

原味火鸡面

口感—面：8分 汤料：8分 spicy extent：9分

综合得分：8.2分

双倍辣火鸡面

口感—面：8分 汤料：8分 spicy extent：9.5/0分

综合得分：8.3(如果你能承受这个程度的spicy)

稍微多嘴几句，其实双倍辣火鸡面吃起来挺爽的，可惜我这消化系统有点遭不住，大概不会吃第二次了，不过对于spicy lover我真的强推这款拌面！

三养炸酱面

由于火鸡面的缘故，本来对三养蛮有好感的，然而，这款面颠覆了我对这个公司的看法，这款面，是我今年吃过的最难吃的一款拌面

首先他的卖相并不像上图所示的一样是绛红色，酱料看着就像一团黑糊糊的，emmm，拌完面，整碗面看着就像被算法导论封面糊了一脸
(°ー°〃)

其次，闻起来，我个人总感觉像是小学时摩擦橡皮擦时散发的那种略带刺鼻气息的味道，不仅于食欲无助，反而让我想浪费粮食…..

最后，不管怎样都该尝一下

一句话总结，这面吃起来的感觉就像是车前草味的拌面，让我想起了小时候每次薯片吃上火后被老妈支配必须喝完一大碗不加冰糖的车前草中药液的感觉….

最后就是被包装上的红辣椒欺骗的感觉，几乎一点也不辣？

Murphyc的评分时间

口感—面：7分 汤料：3分 spicy extent：3分

综合得分：4.6分

五木熊本赤辛拉面

打开包装看到没有酱包我就猜到这面不会怎么辣了

直接上总结，面口感不错，具体和挂面差不多.刚煮好面闻着的味道倒是蛮奇怪的，无法形容，硬要说的话就是姜与辣椒混合着烟熏味的感觉，不过调料表中似乎没有姜？

汤料本身并没有包装上那个大大的赤辛所述的那么辣，我个人感觉辣度与巴比馒头的白萝卜肉包差不多（笑

这款面汤料回味的口感倒是蛮新奇的，没有火鸡面那种自下而上的后劲，反倒是当汤全部漏进胃袋后辛辣的感觉瞬间消失，仍停留在舌根的只剩盐与油脂摩擦的新奇回味，打个比方的话，有点像喝完加了大勺盐的纯牛奶的回味23333

Murphyc的评分时间

口感—面：7.9分 汤料：8分 spicy extent：4分

综合得分：7.2分

是拉差辣酱面

光看这包装配色就觉得这面的味道会很神奇……

打开酱料包，轻嗅

浓郁的大蒜味让人鼻腔一紧

铁着头拌好了面，闻了闻，是我讨厌的味道

夹起一口送进嘴里，纯粹的辣+蒜味

再见siracha

Murphyc的评分时间

口感—面：7分 汤料：4分 spicy extent：6分

综合得分：5.6分

奶油味火鸡面

这款相比原味火鸡面多了一包粉（奶粉233），面也相对宽了一丢丢丢丢

单纯说味道，可能是因为粉包的奶味，spicy extent相比原味轻了些，但是我个人总觉得奶味+辣味吃起来很奇怪

Murphyc的评分时间

口感—面：8分 汤料：6分 spicy extent 7分

综合得分：7分

麻辣香锅味火鸡面

一句话概括，吃起来就像面里面加了甘草片和辣椒🤢

Murphyc的评分时间

口感—面：7分 汤料：4分 spicy extent 7分

综合得分：5.8分

农心乌冬面

简单的包装，简单的加开水、过水加料包

最后呈现到面前的一碗速食乌冬面，质量真的是超乎了我的想象

虽然是干拌面，但是海鲜乌冬汤味很足，但是因为还有个油包，吃完略微有点腻，没有乌冬汤面那种清爽感

最后不得不夸一下农心旗下各款泡面的面的品质了，不管是辣白菜系列还是这款乌冬面，面在过沸水后本身都有很足麦香，咬起来也很有筋道，兼具这两种品质的泡面，国内我也只能想到个五谷道场

农心旗下很多款泡面都在国内有经销版，价格也很良心，一般就比康师傅/统一贵2~3元，和韩国版价格几乎是一样，这一点比辣鸡三养好多了（三养真的是除了原味火鸡面没有一款我觉得能比得上农心的辣白菜系列…）

Murphyc的评分时间

口感—面：9分 汤料：8分 flavor 8.5分

综合得分：8.5分

5.20.2020

因为疫情的原因，至今没有返校（其实是因为返校要被关“禁闭”不想回去）

四个月了，甚是想念学校三区对面的螺蛳粉。晚上和家里人聚餐结束后被臭女人拉着去逛超市，路过某货架无意发现了螺蛳粉字样的包装，在臭女人的推荐下买了“好欢螺”和“螺霸王”两个牌子的螺蛳粉，晚上回家随即便和臭女人一人一份当夜宵解决掉了

首先是好欢螺

这份是臭女人的，我去她那里蹭了几口，味道出奇的好，完全打破了我对这类产品的印象，别的不说，光是粉的口感就与我在学校吃的没有什么差别，赞

口感—面：9分 汤料：9分 flavor 9分（好久没吃了，情怀加成）

综合得分：9分

这份是螺霸王，光外表上看和好欢螺基本没啥差别（别问我为什么照片看着不一样，咱直男拍照不开滤镜…），就是多了俩粗粗长长的什么东西，像是豆制品

首先是粉，口感同样不错，但是面汤的味道怎么说呢，没有我想象中的浓郁，酸笋与酸豆角都不是很酸（也许是我加了它俩后又煮了几分钟的原因）

口感—面：9分 汤料：8分 flavor 8分

综合得分：8.4分